MITO — Isang babae na nasa edad 40 ang nagpapagaling mula sa pagkalason sa pagkain matapos kumain sa isang sushi restaurant sa isang kalapit na port city, inihayag ng Ibaraki Prefectural Government noong Hunyo 18.
Ayon sa prefectural department na nangangasiwa sa kaligtasan ng pagkain, ang babae ay kumain ng ilang uri ng hilaw na isda sa isang conveyor belt sushi restaurant sa prefectural city ng Hitachinaka noong hapon ng Hunyo 11.
Siya ay na-admit sa isang medikal na pasilidad sa Tsukuba, sa Ibaraki. Kina-umagahan, pagkatapos magreklamo ng mga sintomas tulad ng pananakit ng tiyan at pananakit ng ulo. Pagkatapos ay nagpositibo siya sa anisakiasis, isang impeksiyon na dulot ng mga parasitic nematodes ng genus Anisakis.
Ang Anisakis, na kadalasang matatagpuan sa hilaw na isda, ay pinapatay sa pamamagitan ng pagluluto o sa pamamagitan ng pagyeyelo ng mga pagkain sa minus 20 degrees Celsius nang hindi bababa sa 24 na oras.
Ang sikat na “Kaiten-zushi Morita” sushi restaurant malapit sa Nakaminato Fish Market ng lungsod ay madalas na binibisita ng mga turista. Mula noong Hunyo 18, pinagbawalan na ng pampublikong health center ng lungsod ang restaurant na maghain ng hilaw na isda na hindi pa naka-freeze. Inalis ang panukala kinabukasan.
(Orihinal na Japanese ni Keiko Suzuki, Mito Bureau)
Source and Image: The Mainichi
Join the Conversation