Nagsisimula ang Yamagata sa pagpapadala ng mga sanga ng cherry-blossoms na namumulaklak sa taglamig
Ang mga sanga ng Keio-zakura ay pinananatili sa mga greenhouse upang mamunga ng mga bulaklak sa panahon ng taglamig. Ipinagmamalaki ng Yamagata ang pinakamalaking padala ng Keio-zakura sa buong bansa.





