MAEBASHI — Tatlumpu’t anim na tao ang nagkaroon ng food poisoning matapos kumain ng “ohagi” na mga rice cake na ginawa at ibinenta ng isang confectionery shop sa silangang lungsod ng Kiryu sa Japan noong Agosto 13 at 14, inihayag ng Gunma Prefectural Government noong Agosto 21.
Lima sa kanila na nasa edad 50 hanggang 90 ay naospital dahil sa pagtatae, pagduduwal at iba pang sintomas, ngunit lahat ay naiulat na nakalabas na at nagpapagaling na.
Ang Ohagi ay mga rice cake na pinahiran ng matamis na adzuki bean paste, soy flour o ground sesame at minsan ay kinakain sa panahon ng Bon sa kalagitnaan ng Agosto.
Ayon sa prefectural government, ang Staphylococcus aureus ay nakita sa mga kagamitan sa pagluluto sa Yamaguchi Shokuhin confectionery store at sa dumi ng dalawa sa mga taong may sintomas. Natukoy ng prefecture na ang mga rice cake mula sa tindahan ang sanhi ng pagkalason sa pagkain at inutusan ang negosyo na suspindihin ang mga operasyon ng tatlong araw mula Agosto 21.
Ang Staphylococcus aureus ay matatagpuan sa magaspang na mga kamay at mga galos, at ang lason nito ay hindi nasisira sa pamamagitan ng pag-init, kaya ang pamahalaan ng prefectural ay nananawagan ng madalas na paghuhugas ng kamay at paglilinis ng mga kagamitan sa pagluluto bilang hakbang upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain.
(Orihinal na Japanese ni Azusa Hinata, Maebashi Bureau)
Source and Image: The Mainichi
Join the Conversation