Dumadagsa ang mga tao upang tikman ang unang bonito ng panahon sa kanlurang Japan

Nasiyahan ang mga tao sa pagtikim ng unang bonito ng season sa isang taunang pagdiriwang sa Kochi Prefecture, kanlurang Japan.

Ang Bonito Festival ay ginanap noong Linggo sa Nakatosa, isang bayan na kilala sa bonito fishing gamit ang pole-and-line method. Ang kaganapan ay inorganisa ng isang lokal na kooperatiba ng pangisdaan, gayundin ng mga grupo ng komersiyo at iba pa.

Ang venue ay umakit ng maraming tao. Ang mga bayad na upuan ay naibenta nang maaga, at ang mga bisita ay bumuo ng mahabang pila sa umaga para sa mga libreng upuan.

Anim na toneladang bonito na ibinaba sa isang lokal na daungan ang ginamit para sa kaganapan. Inihanda ng mga lutuin ang isda para sa mga ulam tulad ng seared bonito at isang mangkok ng kanin na nilagyan ng bonito sashimi.

Sinabi ng isang lalaki na ang lokal na bonito ay may iba’t ibang texture at lasa, at sumama sa beer.

Ang pinuno ng organizing committee, Nakatosa Mayor Ikeda Hiromitsu, ay nagpahayag ng pag-asa na tatangkilikin ng mga tao ang mga delicacy habang pinasasalamatan ang mga mangingisda sa kanilang mga pagsisikap.

Source and Image: NHK World Japan