Ang unang red snow crab auction ng season ay ginanap sa kanlurang Japan

Ang unang auction ng season ng red snow crab ay ginanap noong Martes sa isang daungan sa Kami Town sa western Japanese prefecture ng Hyogo.

Nagbukas ang opisyal na panahon ng pangingisda ng alimango noong Biyernes.

Ang auction ng higit sa 24 tonelada ng mga alimango ay nagsimula noong 6:30 a.m. Ang pinakamahal ay naibenta sa halagang 500,000 yen, o mga 3,400 dolyares.

Ang daungan ng bayan ng Kasumi ay ang tanging isa sa rehiyon ng Kansai na nakikibahagi sa pangingisda ng red snow crab.

Ang alimango na ibinaba sa daungan ay kilala sa pagiging bago nito salamat sa orihinal na paraan ng pangingisda ng lugar. Ang mga hilaw na alimango ay inaalok bilang sashimi o ginagamit sa shabushabu, isang isang palayok na ulam.

Sikat ang mga alimango sa mga lokal na inn at restaurant sa rehiyon ng Kansai, kabilang ang Osaka at Kyoto.

Ang pinuno ng isang lokal na asosasyon ng pangingisda ng alimango ay nagsabi na napakahusay na nagsimula ang panahon ng pangingisda ngayong taon ayon sa nakatakda sa kabila ng mga alalahanin sa mga nagdaang bagyo. Nagpahayag siya ng pag-asa na maraming tao ang pupunta sa daungan at matitikman ang sarap.

Magpapatuloy ang pangingisda ng red snow crab sa lugar hanggang Mayo.

Source and Image: NHK World Japan