Nahahadlangan ng bird flu ang suplay ng itlog sa Japan

Ang bird flu ay humantong sa isang record na 12.3 milyong manok na na-culled sa Japan mula noong Oktubre.

Sinabi ng ministeryo ng agrikultura ng bansa na sa kabila ng pagkalat ng sakit, mayroong sapat na mga itlog para magamit sa bahay. Ngunit nagbabala ito na maaaring maapektuhan ang mga supply ng itlog para sa pagproseso ng pagkain.

Pitumpung bukid sa 25 prefecture ang naapektuhan ng bird flu ngayong season.

Ang mga producer ay may posibilidad na bigyang-priyoridad ang supply ng mga itlog sa mga retailer para sa gamit sa bahay dahil sila ay nag-uutos ng mas mataas na presyo.

Sinabi ng ministeryo na nagresulta ito sa mga kaso kung saan ang supply ng mga itlog sa mga tagagawa ng pagkain ay nagambala.

Ang nangungunang chain ng convenience store, Seven-Eleven Japan, ay nagsabing huminto ito sa pagbebenta ng humigit-kumulang 15 sa mga produktong itlog nito sa buong bansa noong Martes.

Sinabi rin ng kumpanya na binawasan nito ang dami ng pinakuluang itlog na ginagamit sa humigit-kumulang 10 produkto kabilang ang mga salad at sandwich. Sa halip, pinataas nito ang proporsyon ng hamon at gulay.

Source and Image: NHK World Japan