Presyo ng Christmas cake sa Japan inaasahang tataas ng 5%

Inaasahan tataas ang presyo ng mga Christmas cake sa Japan dahil sa pagtaas ng presyo ng mga main ingredients.

Sinuri ng pribadong research firm na Teikoku Databank ang 100 producer ng cake, pangunahing convenience store chain at department store sa buong bansa.

Halos 80 porsiyento ang nagsabing plano nilang magmarka ng mga presyo mula noong nakaraang Pasko.  Ang isang tipikal na cream sponge cake na may mga strawberry at icing para sa apat hanggang anim na tao ay inaasahang nagkakahalaga ng katumbas ng halos 30 dolyar sa karaniwan.

Ang presyo ay 5 porsiyentong mas mataas sa mga tuntunin ng yen kaysa noong nakaraang taon.
Ang pagtaas ay nauugnay sa mas mataas na presyo ng mga sangkap, kabilang ang mga itlog, harina at strawberry.  Ang mga kahon at wrapper ay mas mahal din, pati na rin ang mga bayarin sa utility.

Sinabi ng mga respondent sa survey na wala silang choice kundi ang sumang-ayon sa pagtaas ng presyo na hinihingi ng kanilang mga supplier.  Sinabi nila na ang kanilang mga margin ng tubo ay hindi sapat para sa kanila na panatilihing hindi nagbabago ang kanilang sariling mga presyo.