Mga bata ay tinikman ang sample ng ‘inclusive food’ sa isang event sa Tokyo

Ang mga bata sa Tokyo ay nagsample ng tinatawag na “inclusive food” para sa mga may kahirapan sa pagnguya o paglunok sa isang kaganapan noong Linggo.

Ang Tokyo Metropolitan Government ay gumagawa ng ganitong uri ng mga pagkain para sa mga bata sa isang pinagsamang proyekto kasama ang University of Tokyo at Tokyo Medical and Dental University.

Humigit-kumulang 40 bata ang nabigyan ng lunch set na ginawa sa ilalim ng pangangasiwa ng doktor, at may kasamang mga dessert.  Ang mga pritong pagkain at spaghetti ay niluto nang mas malambot kaysa karaniwan upang mas madaling kainin.

Ang shrimp tempura ay naproseso sa isang blender at pagkatapos ay muling hinubog.  Napangiti ang mga bata nang matikman nila ang ulam.

Sinabi ng isang ina na tuwang-tuwa ang kanyang anak sa mga pagkain. Inaasahan daw niya na magkakaroon ng mas maraming pagkakataon para sa lahat na ibahagi ang kagalakan ng sabay-sabay na pag-kain ng parehong ulam.

Si Inokuchi Haruhi ay isang lecturer sa University of Tokyo Hospital. Sinabi niya na ang mga katulad na pagkain para sa mga matatanda ay magagamit na, ngunit mayroon lamang isang limitadong bilang para sa mga bata. Sinabi niya na gusto niyang bumuo ng mga pagkain na tatangkilikin ng mga bata batay sa feedback mula sa mga kalahok.

Source and Image: NHK World Japan