Ang mga tradisyonal na bilog na rice cake ay handa na para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon

Maaga pa lang ng Nobyembre pero naghahanda na ang mga food manufacturer ng Japan para sa mga holiday sa pagtatapos ng taon. Isang kumpanya sa hilaga ng bansa ang nagsimulang magpadala ng mga tradisyunal na rice cake na sentro ng mga dekorasyon ng Bagong Taon ng maraming pamilya.

Isang trak na may kargang 770 kilo ng “kagami mochi” rice cakes ang umalis sa isang pabrika sa Niigata Prefecture, ang pinaka-prolific na rehiyong gumagawa ng bigas sa Japan.

Sinabi ng mga opisyal ng Sato Foods na plano nilang magpadala ng hindi bababa sa 1,000 tonelada ng mga bilog na cake hanggang Disyembre.

Sinabi ng Pangulo ng Sato Foods na si Sato Hajime, “Nais kong palamutihan ng lahat ang ating kagami mochi sa kanilang mga hangarin na ‘buuin’ ang mga bagay nang maganda sa darating na taon.”

Sinabi ng kumpanya na nag-aalok din ito ng mga pinaliit na laki ng rice cake upang umangkop sa mas maliliit na pagtitipon, habang nagpapatuloy ang pandemya.

Source and Image: NHK World Japan