Japanese chef pinarangalan ng 3 Michelin Stars sa Paris

Isang French restaurant sa Paris na pag-aari ng isang Japanese chef na si Kei Kobayashi ay iginawad sa tatlong bituin ng Michelin.

Si Kobayashi ang kauna-unahan na chef ng Japan sa France na makakuha ng triple star ng Michelin accolade.
Ang Michelin Guide ay inihayag ang pinakabagong ratings ng mga restaurant sa buong France noong Lunes.

Kabilang sa mga iginawaran ng tatlong bituin ay ang restaurant ni Kobayashi Kei Kei, na matatagpuan sa gitna ng Paris.

Si Kobayashi, may edad na 42, ay ipinanganak sa Nagano Prefecture, gitnang Japan. Lumipat siya sa France mga 20 taon na ang nakaraan upang magsanay sa mga lokal na restawran.
Binuksan ang Kei siyam na taon na ang nakalilipas at nanalo ito ng isang Michelin star sa sumunod na taon. Pagkatapos ng tatlong taon, ang restawran ay na-upgrade sa dalawang bituin.

Inilarawan ni Michelin ang masarap na lutuin ng Kobayashi na hindi malilimutan, na may maselan na balanse ng mga impluwensya mula sa Japan at France.

Sa isang seremonya ng mga parangal sa Paris, sinabi ni Kobayashi na ipinagmamalaki niyang nakabase siya sa Pransya at nagpasalamat sa bansa sa pag-welcome sa mga Japanese chefs.

Source and Image: NHK World Japan