Halal soy sauce tasting event ginanap sa Oita

Ang isang kaganapan upang itaguyod ang halal toyo ay ginanap sa kanlurang Japan.

Ang sauce ay ginawa ng walang alkohol upang sumunod sa batas ng Islam. Ito ay binuo ng isang lokal na producer ng soy sauce at isang pangkat ng pananaliksik sa Ritsumeikan Asia Pacific University sa Oita Prefecture.

Humigit-kumulang 130 na Muslim ang sumali sa pagtikim sa event sa isang moske sa Beppu City noong Lunes ng gabi. Hinahain ang teriyaki chicken at iba pang mga pagkaing manok.

Sa pagtatanong ng organizer tungkol sa soy sauce, sinabi ng mga kalahok na ito ay masarap.

Humigit-kumulang sa 3,000 bote ang naibenta sa prefecture mula noong Enero. Ang producer ay naglalayong palawakin ang merkado nito sa buong bansa.

Source: NHK World Japan

Image: Food Diversity